イタリアで留学
コルテ・スコンタ
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コルテ・スコンタの日本人好みの素材を活かしたシンプルな味付けの料理を出してくれるところがとても気に入りました。
シーフードのフリット、いわしのマリネ、クモガニのサラダが特に美味しかったです。
クモガニはズワイガニなどと同じ種類のカニで、身が柔らかく、甘くてとても美味しかったです。
レモンやオリーブオイルで和えるのが、ヴェネツィア風なんだとか。
ブレラ美術館
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